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- 募集要項
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※事業者への直接の御連絡はお控えください。
案件No 534 募集人数 １人 求めるスキル ・調理に関する素養 衛生管理に関する素養(資格は特に不要。) 事業課題と期待すること ・イベントに向けた調理全般やオペレーション構築についてお手伝いいただける方
・6次化商品の加工のお手伝いいただける方
を募集します。
福島の食・農に関心のある方に実際に足を運んで体験してもらいたいです。
【事業課題】
具体的にお願いしたいことは、調理全般におけるサポートです。
１ 年間を通してイベント出店をしていますが、販売品の製造や当日の運営で人手が必要なほか、より効率化した形で業務オペレーションを構築していきたいと考えております。
２ ６次化による製品開発をしていますが開発後販売品を製造する時間が十分とれません。レシピに従って加工、ビン詰めなどを行う人材が不足しています
【期待すること】
１ イベントに向けた仕込み～当日の調理、運営までトータルでサポートいただける方を募集します。(前日の仕込みだけでも可能です。)
２ 6次化商品は販売が伸びると製造時間が課題となります。製造部門をレシピの共有により効率的に行うラインを担っていただきます。
本案件では地域の産品の広報活動、地域のとの交流を図りながら地域振興の一端に参加していただき地域課題も含めて現場を知っていただくためにも、現地に来ていただける方を求めています。
また内部のオペレーションについても効率化を進めていきたいと思っておりますのでアドバイスをしていただきたいと思います。募集条件 調理について造詣のある方で、以下のような方を歓迎します。
・調理におけるオペレーションの効率化の経験がある方
・6次化支援、地域ボランティア等に興味のある方
・栄養士、管理栄養士の資格をお持ちの方（歓迎）最寄駅 福島交通バス いこいの家駅(飯舘村)徒歩３分 もりの駅まごころ(調理施設) 副業スタイル 現地訪問（詳細は別途打合せ） イメージする年齢 年齢不問・能力重視 報酬・委託料 8,000円／１日 ※交通費は別途相談
