案件No:345
経営相談・その他
サービス
郡山市
宅配鮨 しゃりてん
新メニューの押し寿司をどこでも食べられるように!発送スキームを構築したい。
リモート可
選考中
メッセージ

郡山市は全国でも屈指の鯉の生産地であることを知っていますか?
住宅街の中にある宅配寿司店「しゃりてん」では地元のコシヒカリを使った寿司飯に鯉の洗いと薬味をのせた「押し寿司」を、ごま風味のたれで味わえます。
魚のプロである店主一押しのメニューを沢山の人に食べてもらうため、お土産やお取り寄せ、通販のようなどこでも美味しく「鯉の押し寿司」を食べれる仕組みを構築したいと考えています。

募集要項
※事業者への直接の御連絡はお控えください。
案件No 345
募集人数 1名
求めるスキル 押し寿司製造・冷凍冷蔵発送
事業課題と期待すること 【事業課題】
鯉食文化を広げ、美味しさを広げていくために考案した寿司屋が作る「鯉の押し寿司」
店主がこだわった一押しの鯉メニューとして沢山の人に食べてもらいたいと考えています。
お店に来て食べてもらうのはもちろんですが、今考えているのはどこにいても食べられるように「鯉の押し寿司」の発送の仕組みを構築する事です。
しかし、現状では製造方法や発送方法などのノウハウがありません。

【期待すること】
目指すイメージは富山の「鱒寿司」で、郡山の「鯉の押し寿司」を同じようにどこにでも美味しく食べられるようにしたいです。
時間が経っても美味しく食べれるようにするには?
どういった製造法、発送法がいいのか、一緒に「鯉の押し寿司」を発送する仕組みを構築していただきたいです。
募集条件 押し寿司の通販など発送に関わった経験のある方
または、以下のような経験を有する方も歓迎です。

・食品(特に生もの)の通販など発送の仕組みに詳しい方
・新メニュー開発などで実績のある方
・ECサイト企画、運営で実績のある方
・事業戦略や事業企画に携わった経験がある方
最寄駅 JR東北本線(郡山駅)
副業スタイル オンラインによるMTG ※要相談
イメージする年齢 年齢不問・能力重視
報酬・委託料 8,000円/1回オンラインミーティング

その他------------------------------------------------------
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